На территории России встречается более 3000 видов грибов. Очевидно, что вырастают они не в один момент. Существует специальный грибной календарь или же календарь грибника, по которому можно с легкостью определить, в какой период какие грибочки растут.
Какие грибы растут осенью 2021 года в лесах
График сбора грибов в осенний период не менее напряженный для увлеченных грибников и грибоедов.
Самым активным осенним месяцем для грибников является сентябрь, а вот в октябре количество грибов медленно идет на спад и чтобы собрать полную корзинку, нужно проделать многокилометровый марш-бросок, подобно настоящим солдатам. Советуем искать относительно свежие экземпляры около пней или под деревьями: они подолгу сохраняют тепло, в котором гриб так нуждается. В октябре грибной сезон практически заканчивается.
К началу ноября погода становится прохладной и даже если удастся найти грибочки, скорее всего, они будут повреждены морозами, которые ни в коем случае не нужно употреблять.
В декабре же большее, на что можно рассчитывать — остатки осеннего урожая и некоторые устойчивые к холодам древесные грибы.
Есть ли грибы сейчас?
Интернет-форумы заядлых грибников всегда с точностью дадут ответ на этот вопрос. Сейчас заядлые любители тихой охоты твердят одно — прощание с сезоном сбора грибом наступил. Следующая встреча состоится уже в 2022 году. Однако не стоит отчаиваться, пишут другие, прогуляться по лесу и найти еще несколько белых грибов или других представителей семейства вполне реально.
Как правильно собирать грибы
Отправляясь в лес за грибами, будьте осторожны. Их найти не сложно, а вот отличить съедобные от несъедобных дело не из легких. Не забывайте главное правило грибников: «Не уверен – не бери» и старайтесь собирать только те грибы, которые знаете.
Если вы решили выбраться в лес, нужно помнить несколько важных вещей:
- грибы не стоит вырывать из земли или же срезать, лучше всего и безопасней для грибницы выкручивать его;
- если вы не знаете, что за гриб перед вами – не берите его;
- отравиться можно не только ядовитыми, но и перезревшими или мягкими съедобными грибами;
- ни в коем случае нельзя собирать подгнившие грибы;
- не собирайте грибы около дорог, ищите их в глубине леса — так меньше шансов отравится;
- не собирайте грибы в пакеты или в ведра, иначе они быстро испортятся.
